من المتعارف عليه أن المشروبات التي تحتوي على نسبة من الكافيين هي القهوة والشاي، وإنما من المهم أن نعرف كمية الكافيين التي نحصل عليها من خلال المشروبات و المأكولات. و ايضا يجد ان نعرف لماذا من المهم معرفة المقدار الذي نحصل عليه.

لماذا من المهم أن نعرف نسبة الكافيين

يعد الكافيين عنصر هام من العناصر الغذائية، ولكن رغم أهميته فإن هناك جانب مضر منه، يكون الكافيين عنصر هام وفعال، عندما نأخذه بكميات قليلة، حيث يقوم بتخفيف الصداع، و يقوى و ينبه الإدراك الذهني، ويحمى الجسم من الزهايمر1ويكيبيديا.
ولكن إذا تناولنا الكافيين بكمية كبيرة فذلك يؤثر على الجسم بطريقة سلبية، حيث يسبب التوتر، القلق، العصبية كما أنه يؤثر على ضربات القلب وإيقاعها، وضغط الدم، النوم، فإن من المهم جدا متابعة ومعرفة كمية الكافيين التي نحصل عليها.

الكافيين

كمية الكافيين في بعض المشروبات والأطعمة

الشاي الأخضر

  • كمية الشاي: 230 غرام.
  • كمية الكافيين: 28 ملليغرام

يحب البعض شرب الشاي الأخضر لاعتقادهم انه لا يحتوى على الكافيين، ولكنه بالفعل يحتوى على كمية من الكافيين وهي كمية قليلة مقارنة بالشاي الأسود. فإن الشاي الأخضر يصنع من أوراق الشاي الأسود.

الشاي الأسود

  • كمية الشاي: 230 غرام
  • كمية الكافيين: 47 ملليغرام

نجد هنا أن نسبة الكافيين في الشاي الأسود اعلى من الشاي الأخضر، إلا أننا نجد أن نسبة الكافيين أقل بكثير مقارنة من فنجان القهوة.

الشاي المثلج

  • كمية الشاي: 230 غرام
  • كمية الكافيين: 25- 48 ملليغرام

يصنع الشاي من المثلج من عدة أنواع مختلفة من الشاي، لذا فنجد أن نسبة كافيين متقاربة و على كميات كبيرة من السكر، ويعد الشاي المثلج من ضمن العصائر المنعشة، فنميل إليه بكميات كثيرة يشكل ذلك خطرا على الجسم.

القهوة العربية السادة

  • كمية القهوة: 230 غرام
  • كمية الكافيين: 130-180 ملليغرام

تختلف نسبة الكافيين من قهوة إلى نوع آخر وذلك على حسب تخمرها و تركيزها، فكلما ذادت نسبة التخمر على النار كلما ارتفع تركيز الكافيين. ويميل البعض إلى شرب القهوة السادة في الصباح لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين.

الاسبريسو

  • كمية القهوة: 57 غرام
  • كمية الكافيين:  126 ملليغرام تقريبا

هذه هي الكميات المعروفة في عبوات الاسبريسو، و الكابتشينو و اللاتيه والميكاتو ونجد أيضا أن هناك بعض الأشخاص يفضلون جرعة الاسبريسو مركزة.

القهوة منزوعة الكافيين

  • كمية القهوة: 230 غرام
  • كمية الكافيين: 2- 15 ملليغرام

بالطبع القهوة منزوعة الكافيين تحتوى على نسبة من الكافيين حيث أن طريقة تصنيعها تقوم على انتزاع 97% من الكافيين الذي تحتويه القهوة.

المشروبات الغازية

  • كمية العبوة: 340 جرام
  • كمية الكافيين: 34-54 ملليغرام

تعد كمية الكافيين في المشروبات الغازية متقاربة من حيث اختلاف أنواع الشركات، ونميل هنا إلى استهلاك الكثير من المشروبات الغازية مما يؤثر على صحة الجسم بسبب ارتفاع نسبة الكافيين. 2مايو كلينك

الكافيين

مشروبات الطاقة

  • حجم العبوة: 454 غرام
  • كمية الكافيين: 140 – 350 ملليغرام

تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة جدا من السكر والتي تحفز الجسم على طلبها باستمرار و الاعتياد عليها، وذلك غير أن الكافيين قد يحفز على الإدمان.

العلكة ذات الكافيين

  • الكمية: قطعة علكة واحدة
  • كمية الكافيين: 20- 100 ملليغرام

غير معلوم نسبة الكافيين تحديدا في العلكة حيث أنها تختلف من شركه لأخرى، وقد يجد البعض أن العلكة رفيقا جيدا في السهر وليالي الدراسة الطويلة، ولكن لم يفضل الأطباء استخدامها.

الشوكولاتة الداكنة المرة

  • حجم الكمية: 28 جرام
  • كمية الكافيين: 23 ملليغرام

يتواجد الكافيين بصورة طبيعية في حبوب الكاكاو كالقهوة، لذلك يصعب معرفة كمية الكافيين التي تحتويها حبوب الكاكاو ولا نجد ذلك مسجلا حتى على العبوات.

مسكنات الألم دون استشارة طبيب

  • الجرعة: كبسولتين
  • كمية الكافيين: 130 ملليغرام

بالطبع يدخل الكافيين في صناعة مسكنات الألم حيث يقوم بتسكين الألم في الجسم، إلا أنه عليك حسابه جرعاتك في اليوم و معرفة كمية الكافيين التي حصلت عليها.

نسبة الكافيين المسموح بها يوميا

  • تختلف نسبة الكافيين من جسم لآخر، فإننا نحسب كمية الكافيين على حسب وزن الشخص.
  • ولكن يمكننا افتراض أن لو أن الشخص بالغا، فيمكنه تناول 400 ملليغرام يوميا من الكافيين.
  • وذلك قد تكون جرعة لا بأس بها، ولكن يجب ألا تتخطى الجرعة 600 ملليغرام في اليوم، أو فوق ذلك، فذلك قد يعرض جسمك وصحتك إلى الخطر. 3ويب طب

تعرف على

تعرف على فوائد القهوة وأضرارها وقيمتها الغذائية

تعرف علي فوائد القهوة العربية

شاي الأعشاب كمشروب صباحي وخلال اليوم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *