بذور الشيا وعلاقتها بفقدان الوزن
بذور الشيا

تعد بذور الشيا من الأطعمة الخارقة، حيث تم إثبات أن لها الكثير من الفوائد، فتعمل هذه البذور على سد الشهية وتعاون في فقدان الوزن

وذلك بسبب امتلائها بالألياف الغذائية والتي تمكث في الجهاز الهضمي لمدة طويلة مما يعطي الإحساس بالشبع، والحد من تناول الغذاء.

أهمية بذور الشيا في خسارة الوزن

إن تناول نحو ملعقتين من هذه البذور تحتوي تقريبًا على 10 جم من الألياف الغذائية، أي نحو 40% من الألياف الذي يجب تناولها بشكل يومي1ويب طب.

وفي عام 2015 أجريت دراسة وكانت نتائجها توضح أن أخذ 30 جم من الألياف بشكل يومي يعاونك على خسارة الكثير من الوزن

ولكن الدراسات التي تخص بذور الشيا مازالت منحصرة ولم يتم إثباتها.

بذور الشيا

تمت دراسة عام 2009 تم عرض فيها أثر هذه البذور على خسارة الوزن والحد من الأخطار ذات الصلة بالأمراض

حيث أخذ 90 من الأفراد البالغين الذين يشتكون من الزيادة في الوزن أو السمنة 25 جرام من بذور الشيا الممزوجة مع الماء قبل تناولهم الوجبة الأولي والأخيرة في اليوم

في حين تناول أفراد أخرين حبوب الغفل (وليس لهذه الحبوب أي تأثير)، ولكن لم تبين النتائج أدنى تأثير على وزن الجسم أو عوامل الخطر التي لها علاقة بالأمراض.

بعض فوائد بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على الكثير من المواد المغذية والتي تجعلها ممتلئة بالفوائد، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

تبعًا لإحدى الدراسات فإن هذه البذور تحتوي على مضادات التأكسد أعلى بحوالي مرتين.

والتي تعمل على الحد من تلف الخلايا الناتجة عن الجذر الحارة بالجسم2صحتك.

معلقتين من هذه البذور تحتوي على 4,7 جرام من البروتينات، وهي تخلو من الجلوتين

مما يجعل منها مصدر هام للبروتين وبالأخص لدى الأفراد الذين يشتكون من حساسية الجلوتين أو الاضطرابات التي تحدث في القناة الهضمية.

لا تحوي هذه البذور على الكثير من الفيتامينات، ولكنها تتميز بامتلائها بالكالسيوم

مما يجعلها تعمل على تقوية العظام والأسنان وتعمل على تنظيم عملية الأيض بالجسم.

وتعد هذه البذور مصدر للكثير من المعادن مثل: الكالسيوم، النحاس، الزنك، المنغنيز و الفوسفور.

بذور الشيا وصحة القلب

تتميز هذه البذور في الغالب بأنها مقوية لصحة القلب، فهي ممتلئة بـ الأوميجا 3 والأحماض الدهنية، فإن اغلب الأحماض الدهنية الموجودة بها هو حمض ألفا لينولينيك.

أثبتت دراسة عام 2012 أن الأغذية والمكملات الغذائية التي تحتوي على حمض ألفا لينولينيك بكمية كبيرة.

يعمل تناولها على الحد من خطر أمراض القلب التي تصيب الشريان التاجي والتمثيل الغذائي.

ولكن في دراسة فقط أثبت أن ارتفاع هذه المستويات لها ارتباط مع خطر التعرض للسكتات القلبية التي تأتي فجأة.

بذور الشيا

المعاونة في علاج مرض السكر

حيث تتميز هذه البذور بأنها ممتلئة بحمض الألفا ليونين، حيث أثبتت الدراسات أن تناولها يحد من الإصابة بمرض السكر، وزيادة دهون الدم.

مكافحة سرطان عنق الرحم والثدي

حيث امتلائها بحمض الألفا لينولينك يعمل على الحد من تكاثر الخلايا السرطانية في عنق الرحم والثدي، حيث تقوم بقتل تلك الخلايا دون الضرر بباقي خلايا الجسم.

طريقة تناول بذور الشيا

هذه البذور ذات مذاق خفيف وغير واضح، ومن الممكن أن يتم وضعها على كثير من الأطباق الجانبية.

إن أحسن طريقة لتناولها إما طحنها وأخذها مسحوق أو نقعها.

طريقة نقع بذور الشيا

يتم وضع نحو ملعقة ونصف من هذه البذور على كوب من الماء، ويتم تركه لبعض من الوقت نحو من نصف ساعة إلى حوالى ساعتين تقريبًا

ويجب التنبيه على أن هذه البذور تعمل على امتصاص حوالي عشرة أضعاف وزنها من الماء لذا يجب تناول كمية وفيرة من الماء.

اقرئي أيضا

علاج حفر الوجه والتخلص من آثار الحبوب

قائمة العناية بالجسم والشعر من الخبراء (آخر تحديث)

مشاكل جفاف البشرة في الشتاء طرق العلاج

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.