يقدم الشوفان لمرضى السكر مجموعة من الفوائد الصحية، ليكون طعامًا رائعًا لمرضى السكر، فكوب من الشوفان المطبوخ يحتوي على ما يقرب من 30 جراما من الكربوهيدرات، والتي يمكن أن تندرج في خطة وجبة صحية لمرضى السكر.
مرضى السكر يحتاجون بشكل خاص لإدارة مستويات السكر فى الدم، والشوفان يكون مفيدا فى هذه الحالة لأنه يساعد فى الحفاظ على مستويات الجلوكوز
يقلل كمية الأنسولين التي يحتاجها المريض، كما يمكن أن يعزز صحة القلب، وهو أمر مهم لأن مرضى السكر معرضون لأمراض القلب.

فوائد الشوفان لمرضي السكر

إن إضافة دقيق الشوفان إلى نظامك الغذائي للمساعدة في السيطرة على مرض السكر له فوائد وأضرار، وتشمل فوائد إضافة الشوفان إلى النظام الغذائى الخاص بك:

  • يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، وذلك لأنه يشمل العديد من الألياف العالية، ويجعل مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة.
  • يعزز صحة القلب، ويمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول فى الدم.
  • قد يقلل من الحاجة إلى حقن الأنسولين لدى مريض السكري، وإذا تم طهي الشوفان مسبقاً، فيمكن أن يكون وجبة سريعة وسهلة.
  • غني بالألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول والمساعدة في إدارة الوزن.
  • إنه مصدر جيد للطاقة على المدى الطويل.
  • يمكن أن يساعد في تنظيم عملية الهضم. 1سطور

أضرار الشوفان لمرضي السكر

بالنسبة لمعظم المصابين بمرض السكر، فإن تناول دقيق الشوفان ليس له الكثير من السلبيات
إلا إذا اخترت أن تأكل أنواعًا معينة من دقيق الشوفان المحملة بالسكر والمواد الحافظة والنكهات الصناعية.
يمكن أن يكون للشوفان آثار سلبية على أولئك الذين لديهم مرض خزل المعدة
يمكن أن يكون شديدًا بالنسبة لأولئك الذين لديهم مرض السكر وخزل المعدة
فقد يكون للألياف العالية في دقيق الشوفان ضرر فى هذه الحالة. بشكل عام، بالنسبة لمرضى السكر الذين لا يعانون من غستروبرسس (مرض مزمن يصيب المعدة)
فإن أكبر ما يضيفه الشوفان من ضرر إلى نظامك الغذائي انتفاخ البطن بسبب محتوى الألياف العالى به
وشرب الماء أثناء تناول الطعام يمكن أن يساعد في تقليل انتفاخ البطن الناتج عنه. 2موضوع

اقرأ ايضا:أضرار الشوفان على الصحة

طريقة الشوفان لمرضي السكر

الشوفان لمرضى السكر

يمكن أن يكون دقيق الشوفان إضافة رائعة لنظام غذائي للمساعدة في إدارة مرض السكري ولكن فقط عندما يكون معدًا بشكل صحيح.
هناك عدة أشياء يمكنك إضافتها إلى قائمة تحضير دقيق الشوفان لزيادة والحفاظ على الفوائد الصحية الإيجابية من الشوفان.
عند تناول دقيق الشوفان، إليك ما يجب عليك فعله:

  • تناوله مع البروتين أو الدهون الصحية مثل البيض والمكسرات واللبن، والزبادي.
  •  يمكن إضافة 1-2 ملعقة طعام من البقان المقطّع أو الجوز أو اللوز مع إضافة البروتين والدهون السليمة، الأمر الذي يمكن أن يساعد أيضًا على استقرار نسبة السكر في الدم.
  • اختر الأيرلندية أو قطع الشوفان الصلب، يحتوي الشوفان الأيرلندي والصلب على كمية أكبر من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
  • استخدم القرفة، القرفة مليئة بمضادات الأكسدة، ولها خصائص مضادة للالتهابات
  • ويمكن أن تساعد في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
  • وقد تحسّن أيضًا حساسية الأنسولين وقد تساعد على خفض مستويات سكر الدم.
  • أضف التوت، التوت به أيضا مضادات الأكسدة والمواد الغذائية الجيدة، ويمكن أن تكون بمثابة التحلية الطبيعية.
  • استخدام الحليب أو الدهون قليلة الدسم، يمكن أن يؤدي استخدام الحليب قليل الدسم إلى زيادة المغذيات دون إضافة الكثير من الدهون إلى الوجبة
  • على الرغم من أن الماء أفضل من الكريمة أو الحليب كامل الدسم، لأولئك الذين يحاولون تقليل محتوى الدهون.

ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن كمية الحليب المستخدمة يجب أن يتم احتسابها مقابل تناول نسبة الكربوهيدرات الكلية لوجبتك، ثمانية أكواب من الحليب العادي تحتوي على ما يقرب من 12 جراما من الكربوهيدرات. 3استشاري

وصفات الشوفان لمرضى السكر

كما أن هناك العديد من الخيارات العظيمة التي يمكن أن يصنعها مرضى السكر عند إعداد الشوفان
فهناك العديد من الخيارات التي يمكن أن تضر بمرضى السكر أيضًا.
حتى تحصل على وصفات الشوفان الصحية، إليك ما يجب عليك فعله:

  • لا تستخدم دقيق الشوفان الجاهز أو الدقيق مع المحليات المضافة
  • وغالباً ما يأتي دقيق الشوفان الفوري والنكهة مليئاً بالسكر والملح المضافين، ولا يعتبر أي منهما جيدًا للنظام الغذائى لمريض السكر.
  • لا تضف الكثير من الفواكه المجففة، يمكن أن تحتوي كمية قليلة من الفاكهة المجففة على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، كن حذرًا عند تناولها.
  • لا تضف الكثير من التحلية، يضيف الناس عادة السكر، والعسل، والسكر البني، أو العسل الجلوكوز إلى دقيق الشوفان
  • لكن هذا يكافح الفوائد الصحية لتقديم دقيق الشوفان لمرضى السكر.
  • الحد أو تجنب استخدام الكريمة، استخدام إما الماء أو الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم لجعل وصفات الشوفان لمرضي السكر صحية أكثر.

الشوفان لمرضى السكر كنز من الفوائد

فوائد الشوفان لمرضى السكر

بالإضافة إلى فوائد سكر الدم وفوائد صحة القلب التي يقدمها الشوفان، يمكن أن يساعد في:

  • خفض الكولسترول
  • تقليل الوزن
  • حماية الجلد
  • تقليل فرص سرطان القولون
  • الشوفان بطيء الهضم، مما يعني أنك ستشعر لفترة أطول بالشبع، هذا يمكن أن يساعد في تخفيف الوزن وأهداف إدارة الوزن، يمكن أن
  • يساعد أيضًا في تنظيم درجة حموضة البشرة، والتي يمكن أن يقلل من الالتهاب والحكة.

الشوفان غذاء مثالي لمرضى السكر

عند تحضير الشوفان لمرضى السكر بشكل صحيح، فإنه يحتوي على مجموعة من الجوانب التي يمكن أن تكون مفيدة لأي شخص
ولكن بشكل خاص للمصابين بالسكري، إذا تم تناولها في الأجزاء الصحيحة.
يمكنك بدء اليوم بتناول وجبة تنظم نسبة السكر في الدم وتوفر مصدرًا للطاقة على المدى الطويل
بالإضافة إلى تحسين صحة قلبك، ومن خلال اختيار الوظائف الإضافية الصحيحة، وتجنب العناصر الخاطئة
يمكن أن يكون الشوفان وجبة إفطار مثالية لمن يعانون من مرض السكري.
تأكد دائمًا من مراقبة سكر الدم لمعرفة كيف يؤثر دقيق الشوفان عليك بشكل فردي
يختلف كل مريض مصاب بمرض السكر عن المريض الآخر
لذا استشر طبيبك دائمًا قبل إجراء أي تغييرات غذائية كبيرة، ويمكن لأخصائيي التغذية المؤهلين المساعدة أيضًا في هذا الأمر.

إقرأ ايضا

لمتابعي الدايت فوائد الشوفان وأضراره على الجسم

دليلك لفوائد الشوفان احذر الزيادة منه لها أضرار

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *